Recept voor en Franse Brioche


Niets lekkerders dan een zondags ontbijtje met een Franse brioche met wat boter en confiture ! Die brioche kun je heel makkelijk zelf maken en dat gaan we vandaag doen ! Een brioche is niet alleen een brood gemaakt van meel, eieren, boter en suiker. Het recept is ook de basis voor meerdere bekende baksels zoals de Tropézienne, met crème, en de Gateau des Rois, met gekonfijte vruchten, voor Driekoningen.
 
Het eerste recept van de brioche stamt uit de Middeleeuwen waar ze dit brood al in verschillende vormen maakten. Het leuke is dat de brioche in allerlei verschillende geuren en smaken terugkomen in bijna elke departement hier in Frankrijk. 


Chocolade fondant van chef Conticini

Vandaag het recept voor een echte, heerlijke chocolade fondant! En niet zomaar één.. Het is een recept van één van de meest sympathieke patissiers van Frankrijk en een grote naam in de internationale patisserie wereld : Philippe Conticini. De chef is in mijn gezin een soort superheld, mijn kinderen vinden hem geweldig ! Hij heeft altijd willen laten zien dat je geen chef patissier hoeft te zijn om smaakexplosies te creëren en hiervoor heeft hij dus een chocolade fondant bedacht met de geweldige naam : Cakounet. (spreek uit Kékoené).


Zelf pasta maken


Sinds we hier thuis in lockdown zitten, ‘confiné’ in het Frans, zijn we fervent pasta-makers geworden. De eerste week was de pasta regelmatig niet meer te krijgen in de supermarkt en dan moet je creatief worden. En ik moet zeggen : wanneer je éénmaal het kunstje te pakken hebt, is het zo gepiept !

Facebook

Wist je dat er een hele gezellige Facebook pagina van 

Renie's Franse keuken bestaat met meer dan 3200 zeer actieve leden?


   


1 mei in Frankrijk

Vandaag is het 1 mei, de dag van de arbeid. Hier in Frankrijk staan er elk jaar op 1 mei, wanneer er geen lockdown is, allemaal bloemenkraampjes langs de kant van de weg met takjes ‘Muguet’die je voor een euro of 2- 3 kan kopen. Deze Muguet is een ‘porte-bonheur’ (geluksdrager) en wordt kado gegeven aan famile en vrienden. Ik had vanmorgen vroeg zelf al een aantal app-jes binnen met foto’s van deze Muguet met verschillende gelukwensen voor het komende jaar.  

 

Aubergines Farcies, oftewel gevulde aubergines


Aubergines worden veel gebruikt in de Provençaalse keuken. Alle leden van mijn Franse schoonfamilie eten aubergines het liefst gefrituurd, besmeerd met een huisgemaakte tomatensaus en ik geef toe, dat is toch wel één van mijn favoriete maaltjes hier! 

Mamie Elise was de absolute winnaar wat betreft het bereiden van de gefrituurde aubergines. Ik kan ze precies op de manier maken zoals zij dat deed, maar op één of andere manier smaakt het toch niet hetzelfde..



 

Huisgemaakte Abrikozenjam met citroen

Abrikozenjam!

Het recept van Mamie Élise, de oma van mijn Franse man. Dit is één van de weinige recepten die ik nog nooit veranderd heb, want deze jam is zó lekker .

Het is heel simpel, dit is wat je nodig hebt:
1 kilo ontpitte abrikozen in kleine stukjes, dit waren de laatsten uit onze boom! 
1 kilo suiker,
het sap van een halve citroen 
een oud vanille-stokje (leeg dus! Ik bewaar ze altijd in de koelkast wanneer ik ze gebruikt heb. Bij het meekoken komt er nog altijd heel veel smaak vanaf)




Zanddeeg voor een Franse 'Tarte aux Fraises'

Mamie Elise kon koken als de beste maar ze was geen liefhebber van het bakken van taarten. Wanneer we bij haar gingen eten, stonden er eigenlijk altijd de traditionele Provençaalse gerechten op tafel zoals aubergines met tomatensaus als entrée en daarna een runderrollade. Die laatste werd natuurlijk ‘bleu’ gegeten, wat wil zeggen dat het vlees van binnen ‘rauw’ en net warm is. 

Daarbij kregen we een heerlijke jus van de gesmolten boter die ze bij de rollade had gedaan en verse haricots verts (spercieboontjes). Iedereen zat hier altijd heerlijk van te smullen. 
Als dessert maakte ze regelmatig een Flan (een soort vlaai) of een Clafoutis (ook een soort vlaai met kersen) maar het liefste at ze appeltjes uit de oven met wat honing.

Toen ik éénmaal begon te koken en te bakken, ben ik me gaan verdiepen in de Franse desserts en de patisserie en kwam erachter dat je werkelijk de lekkerste dingen ‘makkelijk’ zelf kan maken, wanneer je er maar de tijd voor neemt. En als dat voor één patisserie geldt, dan is dat wel voor de Franse aardbeientaart.


Luchtige slagroom, op z'n Frans


Het volgende recept gebruik ik heel vaak, geleerd van de bekende patissier Cyril Lignac. Het is heerlijk luchtig, niet zoet en zo stevig dat je het makkelijk kunt gebruiken voor het ‘pocheren’ oftewel het werken met een spuitzak.

Ik zorg er altijd voor dat de kom waarin de slagroom geklopt gaat worden mét de garde en mét de room en de mascarpone minstens een half uur van tevoren in de koelkast staan om goed koud te worden. Het belangrijkste in dit recept is de poedersuiker. 



Een Provençaals kippetje uit de oven

Lieve lezers, Provençaalser dan dit verhaal gaat het niet meer worden denk ik…
Doe je ogen even dicht en stel je voor : het is hoogzomer, je bent op vakantie ergens in het prachtige zuiden van Frankrijk. De zon staat hoog aan de hemel, de krekels laten luid van zich horen en het croissantje kraakt van de versheid. Op de markt van Saint Remy de Provence geniet je van de vele kraampjes met fruit, olijven en honing. 
Een koopman klampt je aan om je zijn noga te laten proeven en opeens ruik je het..die heerlijke geur van gebraden vlees vermengd met Provençaalse kruiden…. Hier was je voor naar de markt gekomen. Nog een klein stukje…Je loopt je neus achterna en dan kom je aan bij je einddoel : de kraam met de kippen aan het spit ! ;-)
Alle gekheid op een stokje, maar die kippen zijn toch echt onlosmakelijk verbonden met mijn vroegere vakanties in Frankrijk en het bezoeken van de gezellige marktjes.
En over die kippetjes gesproken, ook thuis maken de Fransen zeer regelmatig een kippetje of aan het spit of gewoon in de oven. Hier het recept!





Vijgentijd in de Provence!

Sinds enige tijd zie je hier in de buurt overal kapotte vijgen op de grond liggen. Doodzonde, maar ik geef toe dat het vijgen plukken niet altijd even makkelijk is. 

Waar de abrikozen eigenlijk allemaal in één keer geplukt kunnen worden, heeft de vijgenboom zulke grote bladeren dat de zon niet overal gelijkmatig op de jonge groene vruchten schijnt om ze die mooie paarse kleur te geven. Ze zijn dus niet allemaal tegelijk rijp en je zou dan om de twee dagen weer de boom in moeten om de paarse vijgen eruit te zoeken en te plukken. 



De heerlijke Sacristains van Fanny

Mijn man is dol op Sacristains en ik koop er dan ook regelmatig één voor hem bij de bakker. Ik had er echter nog nooit één zelf gemaakt, leek me best ingewikkeld, totdat mijn vriendin Fanny ze vorige week had gemaakt met haar 3-jarige zoontje… Zo moeilijk is het dus.. :-)

Dit recept zou dus perfekt te maken moeten zijn met kinderen en/of kleinkinderen op een woensdagmiddag of tijdens het weekend, maar dat hebben we natuurlijk wel even getest! Ik heb Fanny meteen het recept gevraagd en ben aan de slag gegaan en inderdaad, de Sacristain is niet moeilijk om te maken en heerlijk om op te eten. Verder zijn er ook nog eens vele mogelijkheden om hem aan je eigen smaak aan te passen, dus uiteindelijk is het een ideaal recept!



Op Vakantie ! 

frankrijk vakantie bergen
Hallo Allemaal,

Ik ga de komende maand uitrusten, inspiratie opdoen en van mijn gezinnetje genieten. 

Je kunt alle recepten natuurlijk vinden in de bijbehorende rubriek en in 'La Vie de Laura' kun je het leventje van de Nederlandse Laura in Frankrijk blijven volgen. 

Ik ga lekker de koelte van de bergen opzoeken en ik zie jullie begin september weer!

Lieve groetjes van Renie

Tarte à la tomate, fruit of groente?


Dan is het nu tijd voor de existentiële vraag van deze warme dag : de tomaat, hoort deze in de categorie groente of in de categorie fruit ?

Ik ben hier nu al een paar dagen mee bezig en het is werkelijk geweldig wat je allemaal tegenkomt op het internet. Ik heb uiteindelijk een ‘soort’ antwoord gevonden, namenlijk dat het een ‘groente-fruit ’ is ! OK, hier wordt het niet echt duidelijker van, laat ik maar even de tijd nemen om het uit te leggen.

De verwarring ontstaat doordat het botanische antwoord op de vraag : ‘tomaat, groente of fruit ?’ verschilt van het culinaire antwoord. 





Aardappeltjes uit de oven van Charlotte



Heerlijk weer hier vandaag én de volgende vier dagen feest in het dorp, de Saint Eloi, dus een kort maar krachtig recept van mijn vriendin Charlotte die dit een keer voor ons maakte toen ze onverwacht veel eters aan tafel had.

Ze noemen hier in het zuiden een 'pomme de terre' in de volksmond ook wel een ‘patate’ en wanneer ik te vaak een aardappelgerecht op tafel zet, we eten ‘s middags én ‘s avonds warm dus probeer elke keer maar eens wat origineels te verzinnen , begint de hele familie te zingen :


Lundi, des patates (maandag, aardappelen)
Mardi, des patates, (dinsdag, aardappelen)
Mercredi, des patates, (etc)
Jeudi, les patates
Vendredi, les patates
Samedi, les patates
Et le Dimanche, le jour du Seigneur, on mange des patates au beurre.. (en op zondag, de dag van de Heer, eten we aardappelen met boter) 

Nou dan weet je het wel, het is weer tijd om iets anders te maken..




Drie keer een snelle Abrikozentaart


Wat kun je nu nog meer maken met abrikozen, want wij hadden toch wel een flinke kist vol uit ons boompje! Allemaal achter elkaar opeten is natuurlijk een optie maar daar zijn mijn darmen het niet zo mee eens.. 

Ik heb dus, naast een dagje voor de jam, ook een dagje in de keuken gestaan om verschillende taarten te maken en tegen de tijd dat alles uit de oven kwam, zijn m’n vriendinnen langsgekomen om deze op te halen en die heerlijk thuis te delen met de families.

Samen met mijn 14-jarige dochter Sanne zijn we ‘s ochtends vroeg begonnen, met de volgende leus in gedachten : het moet simpel, smakelijk en vooral snel. En dat is gelukt ! De taarten zijn dus allemaal gemaakt met verse rollen deeg uit de supermarkt (voor het snelle) en met de biologische abrikozen direkt uit onze tuin.





Daurade Provençale, een Franse visschotel


Ik ben een tijdje geleden met deze site begonnen met een duidelijk doel voor ogen : de simpele Franse familie-keuken doorgeven. En hoewel mijn passie voor de Franse patisserie nog wel eens de overhand neemt hier, kom ik tijdens de maaltijden thuis de eenvoudige Franse recepten elke dag tegen. Af en toe is het zo simpel, dat ik het niet eens op de site durf te zetten, totdat ik me weer bedenk dat ik, voordat ik hier kwam wonen, dit soort recepten toch echt niet maakte.

Dus bij deze, simpel, Frans en geleerd van Mamie Elise de oma van mijn man : Provençaalse Daurade (zeebaars of Dorade in het Nederlands) uit de oven.

De eerste keer dat ik een schaal met Provençaalse Daurade uit de oven zag komen, was bij Mamie Elise op de kade in Aramon. Een stel grote vissen lag me glazig aan te kijken vanuit de schaal en ik keek een beetje verbrouwereerd terug. Tot die dag ging mijn viservaring niet verder dan een lekkerbekje bij de visboer in Nederland of een moot zalm of kabeljauwfilet die direkt uit de diepvries in de pan was gegaan. Ik wist dan ook niet of ik deze Daurade wel echt ging waarderen.




Zelf meringues maken, op z'n Frans

Meringues, typisch Frans ! Oh nee, toch niet, de oorsprong schijnt namenlijk of in Zwitserland of in Duitsland te liggen, maar daar verschillen de meningen nogal over. Ik was er zelf echter niet bij, we hebben het hier over begin 18e eeuw, dus ik laat me er verder ook maar niet over uit !

Wat ik wél zeker weet : er zijn 3 verschillende versies om meringues te maken : op z’n Frans (opgeklopt eiwit en suiker), op z’n Italiaans (opgeklopt eiwit wat door er een hete suiker siroop er doorheen te doen ‘gekookt’ wordt) en op z’n Zwitsers (eiwit en poedersuiker wat ‘au bain marie’ opgeklopt wordt).

We gaan hier voor de Franse versie, de makkelijkste ! 




Crème Pâtissière, een handige Vanille-room


Een Crème Pâtissière hoort toch wel bij de basisrecepten van de Franse pâtisserie. Wanneer je goed rondkijkt bij je volgende bezoek aan een Franse bakker of pâtissier zul je deze geelkleurige ‘room’ vele malen tegenkomen in verschillende vormen.

Het recept van de Crème Pâtissière dateert al uit 1691 ( !) wanneer de bekende kok François Massialot, met goedkeuring van de koning, zijn culinaire boek ‘Le Cuisinier Roïal et Bourgeois’ uitbrengt. 



Oeufs Mimosa met huisgemaakte Mayonnaise

Het is bijna Pasen, een religieus feest natuurlijk, maar hier bij mijn schoonfamilie vooral een feest van  eieren gevuld met mayonnaise,  lamsvlees en chocola, oftewel, je moet het lijnen dit weekend even vergeten… 

Culinair gezien is het Paasweekend hier verdeeld in twee delen. De zondag met, tussen de middag, eerst het zoeken van de verstopte chocolade-eieren. Deze zijn niet verstopt door een Paashaas, maar meegebracht door de kerkklokken.

Heel vroeger werden in de vastentijd voor Pasen eieren meegenomen naar de kerk en deze werden daar aan de klokken vastgemaakt. Vanaf de donderdag voor Pasen stopten de kerkklokken met luiden om de kruisiging van Jezus te herdenken. Aan kinderen werd het verhaal verteld dat de klokken naar... vervolg... 

Pâte feuilletée oftewel Bladerdeeg

Vandaag gaan we aan de slag om een pâte feuilletée te maken. Op zich een technisch hoogstandje, er zit namenlijk boter in het deeg die tijdens het bakken ervoor zorgt dat er knapperige laagjes ontstaan. De boter komt tussen de laagjes te zitten doordat het deeg mét boter meerdere keren uitgerold en weer gevouwen wordt. In het Frans noemen we deze techniek ‘tourer’.

Vroeger maakten de Grieken overigens al bladerdeeg met deeg en olie. Dit deeg werd laagje voor laagje opgebouwd : een strook deeg, besmeren met olie, weer een strook deeg, besmeren met olie enz. Over wie nu precies de vouwtechniek heeft uitgevonden gaan verschillende verhalen. Het eerste verhaal wijst Claude Gelee aan als de uitvinder. 



Hachis Parmentier, een Franse ovenschotel

Vandaag een recept met een geschiedenis : de Hachis Parmentier, een ovenschotel met aardappelpuree en vlees. De Hachis Parmentier wordt regelmatig in de kantine geserveerd op school en eigenlijk is iedereen dan tevreden. Voor het personeel van de kantine is het vrij makkelijk te maken en kinderen vinden het vaak heerlijk ! Je zult het echter nauwelijks op de kaart van een restaurant zien staan, daar is het veel te huiselijk voor.

Het gerecht is vernoemd naar zijn uitvinder, de heer Antoine-Augustin Parmentier (1737-1813) die van de aardappel zijn levenswerk gemaakt heeft.



Infusion of Tisane: de Franse kruidenthee


Mijn eerste ‘Verveine’, de bekendste kruidenthee hier in Frankrijk, heb ik op mijn 17e in Crécy-la-Chapelle vlakbij Parijs gedronken toen ik daar met mijn lieve vriendin Liesbeth op vakantie was. Ik had echter geen flauw idee wat het was, we hadden deze thee niet zelf gekocht, er zaten zakjes zonder label in een pot. 

Eénmaal terug in Nederland heb ik stad en land afgezocht om deze ‘gele thee’ terug te vinden en uiteindelijk, in een gespecialiseerde theewinkel in Groningen wist de verkoper me de Franse en Nederlandse naam te geven : de Franse Verveine bleek in het Nederlands Ijzerkruid te heten. 




Velouté de carottes oftewel een wortelsoepje


Worteltjes worden hier in de Provence vrij veel gegeten, al is het vooral in de geraspte versie. Ik stond daar in het begin nogal van te kijken : worteltje raspen - vinaigrette er overheen - opeten, simpeler dan dat wordt het niet. Dan eet je ernaast een stukje stokbrood, die je door de overgebleven vinaigrette haalt, het bekende ‘saucer’ (letterlijk vertaald ‘sauzen’). Maar ik ben deze manier van eten meer en meer gaan waarderen, want het is, vooral tijdens de warme barbecue-dagen, echt een lekker fris bijgerecht.

Je kunt van wortelen ook een heerlijke velouté maken, een gladde soep. Hier het recept.



Wilde asperges zoeken

Gisteren hebben we de eerste wilde asperges gevonden tijdens een ijskoude wandeling bij het 12e-eeuwse klooster van Saint Michel de Frigolet. Ik heb er volgens mij nog nooit één gevonden, mijn kinderen komen om de 5 minuten met een asperge aanzetten, je moet hele goede ogen hebben..

Wanneer je goed naar de foto kijkt zie je een een plant met hele kleine stekeltjes, de 'Asparagus', wanneer je deze ziet kun je gaan zoeken, de asperge groeit er namenlijk direkt naast. Mijn zoontje heeft zijn vinger ernaast gehouden voor de foto. 


Ook dit zoeken hebben ze overigens weer op school geleerd, een verplichte wandeling wordt er een stuk leuker door!



Quiche Lorraine, een Franse klassieker


De eerste keer dat ik een Quiche Lorraine maakte was met Mamie Elise. We gingen die dag met de hele familie picknicken en iedereen zou wat meenemen, iets wat je hier eigenlijk altijd doet wanneer je met vrienden of familie bij elkaar komt. 

Het enige wat je vooraf afspreekt is wie er hartig en wie er zoet meeneemt zodat er van alles wat is. Hou hierbij altijd in de gaten dat dat in Zuid-Frankrijk zoet en hartig niet door elkaar lopen ! 

Het recept van de Quiche Lorraine komt van Mamie Elise. Zij maakte hier ook altijd zelf de bodem bij, dit recept kun je vinden in ''.



Varkensrollade à la Mamie Elise


De Provençaalse keuken zonder knoflook is als het zuiden van Frankrijk zonder zon : ondenkbaar ! De typisch Provençaalse knoflook is echter niet de witte variant, maar een variant met rose/paarse lijnen erin. Mocht je in augustus in de buurt op vakantie zijn, vergeet dan niet het Knoflook Festival in Piolenc te bezoeken, dé knoflook-hoofdstad van de Provence. 

We gebruiken knoflook hier op verschillende manieren, uitgeknepen, gepoft maar het wordt ook rauw gegeten met wat olijfolie, al is dit meer iets voor de oudere generaties. Op vrijdag, traditioneel de dag dat er geen vlees op het menu staat, zul je bij veel restaurants het gerecht Aïoli op de krijtborden zien staan. Dit is typisch Provençaals!

Hier het recept van de rollade van Mamie Elise.



Frankrijk en de kantine

Toen ik hier kwam wonen had ik, behalve het standaard-idee van ‘s ochtends een croissantje en ‘s middags een stokbroodje brie, geen idee van van de manier van eten hier. Dat dit 'stokbroodje brie' een wel een erg Nederlands Délifrance plaatje was kon ik toen niet vermoeden.  

Ik schreef al eerder dat elk feest hier in Frankrijk om eten draait, maar ook de dagelijkse maaltijden nemen een belangrijke plaats in. Waar we in Nederland minutenlang over het weer kunnen babbelen, gaat het hier over een wijnkeuze, het verschil tussen tomatenrassen en op welke manier het vlees die dag het lekkerst bereid kan worden. Hier kan echt tot in de kleinste details een geanimeerd gesprek over gevoerd worden. En wat altijd weer terug komt : parfois les choses les plus simples sont les meilleures



De appeltaart van mijn dochter Saskia

Daar iedereen hier in mijn omgeving wel een appelboom in de tuin heeft staan, vind ik de laatste tijd regelmatig tassen vol met de lekkerste appels aan mijn deurklink. Het grappige is dat je eigenlijk nooit weet wie deze bij je achtergelaten heeft, net als de noten, peren en prei in de winter en de tomaten, aubergines en abrikozen in de zomer.

 
Hier in het zuiden verbouwen mensen veel van hun groente en fruit gewoon zelf, door de vele zon-uren hier is dat technisch gezien ook niet echt een hoogstandje. Plantje in de grond en water geven, kind kan de was doen. Alleen dat water is nog wel eens een probleem want daar mogen we in de zomer niet zomaar onbeperkt mee sproeien, vooral tijdens de lange droge periodes. (lees: geen regen :-) ) 

Wanneer er weer een volle tas aan de deur hangt, maakt mijn dochter Saskia hier echt de heerlijkste appeltaart van met een recept wat ze ooit op de basisschool heeft geleerd.



La Génoise, een luchtige basis-cake


Waar Mamie Elise geen fan was van desserts of taarten, ben ik een echte zoetekauw en dol op de Franse patisserie. 
Eén van mijn meest gebruikte kookboeken is ‘Passez votre CAP Patissier’ van Michel et Augustin. Vandaag dus het eerste recept wat ik van deze mannen geleerd heb, en wat tevens hét basisrecept is voor bijvoorbeeld een slagroomtaart.


Voor meer recepten en verhalen over Zuid-Frankrijk en de Provence: klik op de verschillende rubrieken in het menu!

Mamie Elise

recepten provence frankrijk

De basis voor deze site is zonder enige twijfel Mamie Elise geweest, de oma van mijn Franse man. Zij is degene die mij de Provençaalse keuken en gebruiken heeft bijgebracht. Een lieve, zelfstandige vrouw, die niet op haar mondje gevallen was. In 2012 hebben we haar op 93-jarige leeftijd moeten laten gaan en kon ze eindelijk naar haar geliefde Papy Marcel die ze al zo jong was verloren. Missen doen we haar zeker, maar elke keer wanneer we één van haar recepten maken, is ze weer in onze gedachten.

Pastamachine

 waarmee je zelf pasta kan maken!

Makkelijk en vooral erg lekker. 

Het recept voor de pasta kun je hier vinden.

Frankrijk Binnendoor

Hét boek over de kleine routes van Frankrijk is geschreven door Ruud Couwenhoven, een Frankrijkliefhebber pur sang. 

Met reisverhalen, tips en anekdotes past dit boek prima binnen Renie's Franse Keuken. 

Een aanrader en hier te koop!  

Telegraaf

Telegraaf visschotel Renie's Franse Keuken

Renie's Franse Keuken in het Vrij-magazine van De Telegraaf: mijn Daurade Provençale uit de oven!

Hier ben ik best trots op! 

De link naar het recept:


Appelschiller

De makkelijkste manier om de te maken is met deze appelschiller! 

Een kind kan de was doen! appel erop en hij wordt én geschild én in dunne plakjes gesneden.

Bij ons thuis wordt hij elke dag gebruikt! 

Je kunt .


Recept Crêpes

Het belangrijkste recept op deze site! 

Om goede crêpes te maken heb je namenlijk maar 3 dingen nodig: meel, melk en eieren. (dus geen pannenkoekenmeel!)

Het voor deze heerlijke crêpes kun je hier vinden.


Saint Eloi

Voor de echte Frankrijkliefhebbers: de , oftewel feest in ons dorp! 

Prachtige foto's en natuurlijk de uitleg over dit traditionele Franse dorpsfeest


Marcel Pagnol

Marcel pagnol - De gloriedagen van mijn vader
Met humor en warmte beschrijft Marcel Pagnol, een absolute legende hier in de Provence, de zomervakantie vol simpele geneugten van een hecht gezin; de maaltijden, de omzwervingen met zijn broer, en de toevalstreffer tijdens de jacht die zijn vader naam en faam bezorgt in de wijde omgeving.

Het is een prachtig boek en sinds kort ook verkrijgbaar in het Nederlands door een heerlijke vertaling door Marianne Kaas.

Zo'n Provençaals pareltje wordt natuurlijk ook  verkocht!