Lekker dippen: roomkaas met tonijn

De bekendste roomkaas hier in Frankrijk is de St Môret en je kunt deze in alle vormen en smaken in de Franse supermarkt vinden. Ik heb bijna altijd een grote bak in de koelkast staan, want je kunt er zoveel lekkere dingen mee maken. 

Natuurlijk kun je het op brood smeren, ik gebruik het vaak ter vervanging van boter. Vers volkorenbrood, St Môret en dan een plak ham. Heerlijk. Of je smeert een wrap in met roomkaas, wat gerookte zalm, bieslook en rollen maar. 

Ik gebruik het ook als smaakmaker voor de soep. Verse tomatensoep met een schep roomkaas, probeer het zeker eens.

Nou hebben jullie het merk St Môret niet in de Nederlandse supermarkt liggen, maar je kunt prima de roomkaas van Jumbo gebruiken

Hieronder een recept voor één van de meest gemaakte borrelhapjes in Frankrijk: roomkaas met tonijn. 

300 gram Jumbo zuivelspread of ander merk roomkaas

Een klein blikje tonijnstukken in water (160 gr)

Zout

Peper

Bieslook of peterselie

Het recept is heel simpel: doe de zuivelspread in een kommetje, meng deze goed door met het blikje tonijn en voeg zout, peper, bieslook of peterselie naar smaak toe. 

We zetten hier in Frankrijk gewoon de kom op tafel met een lepel. Wat tomaatjes, stukjes wortel, champignons, selderij of andere rauwkost ernaast om te dippen en voor de niet-rauwkost liefhebbers ('ik ben geen konijn') toastjes. Je zult zien, als je er éénmaal aan begint...

Let goed op, want zodra deze op tafel staan, zijn ze ook weer weg! Zo lekker zijn ze. Deze pizza borrelhapjes kun je prima met je kinderen of kleinkinderen maken, super-makkelijk!

De roomkaas of zuivelspread van de Jumbo is een prima 'vervanging' van de Franse St Môret. Je kunt meerdere recepten vinden met deze roomkaas, gebruik de zoekfunctie om deze te vinden. 

Altijd makkelijk om te hebben, deze staafmixer. Ik gebruik hem om soepen te mixen, smoothies te maken en om klontjes uit het beslag te halen. In samenwerking met bol.com.